JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 1

JURNAL PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK 1

DISUSUN OLEH:

NADA FITRI RAHMAN

NIM : A1C118057

DOSEN PENGAMPU

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Pd

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNVERSITAS JAMBI

2020

PERCOBAAN-1

     I.        Judul                    : Analisis kualitatif unsur-unsur zat organik dan penentuan kelas kelarutan.

   II.       Hari, tanggal        : Rabu , 29 Januari 2020.

 III.     Tujuan              : Adapun tujuan dari akan dilakukannya percobaan ini , yakni:

1. Agar dapat memahami prinsip dasar dalam analisis kualitatif dalam kimia organik.

2.  Dapat memahami bagaimana tahapan kerja analisis yang dimulai dengan unsur karbon, hidrogen, belerang, nitrogen, halogen dalam suatu senyawa organik dan penentuan kelas kelarutannya.

3.  Dapat mencoba beberapa senyawa unknown untuk dianalisis.

 IV.       Landasan teori    

Pencampuran unsur-unsur suatu zat dengan pembentuknya dan yang dihasilkan dari dua atau lebih melalui reaksi kimia disebut dengan senyawa. Senyawa yang unsur-unsur pembentuknya yakni meliputi atom karbon, halogen, sulfur, nitrogen, oksigen, serta hidrogen merupakan senyawa organik (Riswiyanto, 2009).

Dalam pengklasifikasian senyawa organik, dapat dilakukan dengan beberapa trik,salah satunya yakni dilakukan pengujian terhadap larutnya air, HCl 5%, NaHCO3  5%, H2SO4  5%, serta NaOH 5% (Ibrahim, 2012).

Menurut Yoshito (2009), bahwa analisis kualitatif pada senyawa organik di beberapa unsur digunakan untuk memastikan beberapa unsur organik yang terkadung di dalam suatu zat.

Fungi dan kereaktifan suatu senyawa organik mengandung bermacam unsur penyusun,dan juga sangat berpengaruh terhadap kehidupan seluruh makhluk yang ada di alam semesta.Maka, penentuan kandungan unsur dan kelarutan senyawa organik akan menjelaskan mengenai fungsi unsur tersebut http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/02/22/analisis-kualitatif-senyawa-organik/ .

Menurut Wikipedia dalam ima-nurisa.blogspot.com(2012) Bahwa Nitrogen merupakan salah Satu senyawa organik. Pada tahun 1772,Daniel Rutherford mengasingkan Antara oksigen dan karbondioksida yang terdapat pada udara, dan terlihat gas yang tersisa tidak terlalu membantu peningkatan reaksi pembakaran.

    V.       Alat dan Bahan

5.1      Alat

Adapun alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah :

1.      Cawan porselin                                      7. Tabung reaksi kecil

2.      Bunsen                                                   8. Tabung pengalir gas

3.      Tabung reaksi pyrex                              9. Pipet tetes

4.      Pipa pengalir gas                                 10. Gelas ukur

5.      Sumbat                                                 11. Gelas kimia 100ml

6.      Sudip                                                    12. Kawat tembaga

                         13. Kaki tiga

          5.2   Bahan

                  Adapun bahan yang digunakan dalam praktikum kali ini adalah:

1.      1-2 gram serbuk CuO kering               13. AgNO₃ encer

2.      Gula                                                     14. Pelarut eter

3.      10 ml larutan Ca(OH)₂                             15. Kawat tembaga

4.      3 ml larutan L                                      16. PB-asetat

5.      Larutan FeSO₄                                            17. Biji logam

6.      FeCl₃                                                              18. Na- nitroprosidat

7.      Larutan KF 10%                                  19. NaHCO₃

8.      Larutan NaOH 10%

9.      Asam sulfat encer (20%-25%)

10.  Belerang (jika ada)

11.  Air suling

12.  HNO₃ encer.

       I.          VI.       Prosedur kerja

6.1      Analisis unsur

6.1.1.      Karbon dan Hidrogen

6.1.2.      Halogen

             Tes Bellstein

                              Tes CaO

6.1.3.      Metoda leburan dengan Natrium

a.       Belerang

b.      Nitrogen

c.       Hidrogen

6.2      Penentuan kelas kelarutan

6.2.1.   Kelarutan dalam air

6.2.2.   Kelarutan dalam eter

6.2.3.   Kelarutan dalam NaOH 5%

6.2.4.   Kelarutan dalam NaHCO₃ 5%

6.2.5.   Kelarutan dalam HCl

6.2.6.   Kelarutan dalam H₂SO₄ Pekat

6.2.7.   Kelarutan dalam H₃PO₄ Pekat

Agar lebih memahami seperti apa gambaran percobaan yang akan dilakukan ,silahkan klik link video berikut ;)  

https://youtu.be/2LNLi6NQzjM

Pertanyaan :

1. Pada analiasis unsur karbon prosedur 1 mengapa kertas saring harus dibasahi dengan larutan CoCl2? apa fungsi dari membasahi kertas saring dengan CoCl2 ( kobalt(II) klorida )? 

2. Setelah terlihat perubahan warna pada gula , mengapa kertas kobalt yang sudah kering perlu di dekatkan pada gula tersebut? dan apa fungsinya?

3.  Pada analisis unsur karbon prosedur 2 , mengapa kapas sebelum disumbat ke tabung reaksi  terlebuh dahulu dibubuhi dengan CaCl2 ?